2-хдневный марафон Ассортимент деревенских хлебов

Научитесь готовить тесто и выпекать вкусный, ароматный, настоящий деревенский хлеб — даже если раньше у вас ничего не получалось. Всё просто, пошагово и без страха.

🎁 Подарки:

За регистрацию — Рецепт гречишно-медового батончика
После марафона — Рецепт бялов с копченой грудкой

Забрать первый подарок

🗓️ 21 и 22 Июня

Этот марафон —
для вас, если:

потому что хлеб то плоский, то липкий, то с запахом брожения, то «как кирпич»

1. У тебя уже опускаются руки,

но нет уверенности, что получится с первого раза

2. Тебе хочется печь,

но не знаешь с чего начать — страшно

3. Мечтаешь печь на продажу или открыть пекарню,

и каждый раз не понимаешь, как с ними обращаться

4. Ты боишься дрожжей,

5. Тебе не нравится магазинный хлеб

а чтобы ты поняла, что, когда и почему нужно добавлять

6. Тебе нужны не просто рецепты,

что твоя семья ест настоящее

7. Ты хочешь печь хлеб дома и знать,

Записаться на марафон

Меня зовут Ольга Сосунова.
Я — технолог, хлебопек с 25-летним стажем. Обучила более 1000 студентов. Обучалась хлебному
делу во Франции, Австрии, Китае. Действующий технолог
во французской компании.

Пекарь и технолог с 25-летним стажем
Обучалась хлебному делу во Франции, Австрии и Китае
Действующий технолог французской компании
Обучила более 1200 учеников — от домашних до профессионалов

на марафоне

Что вы получите

Автор марафона

Я не просто передаю рецепты.
Я передаю знания, которые собрала
с разных европейских и российских
школ для хлебопеков. Всё просто, пошагово — и с заботой.

“Я не просто делюсь рецептами — я систематизирую знания, собранные по европейским и российским школам.
Хлеб — это навык на всю жизнь. Я помогу вам понять суть процессов и перестать бояться.”

Зарегистрироваться

01

Пошаговый алгоритм, который работает всегда.
Не угадывайте параметры, а задавайте свои. Расскажу как определиться с гидратацией, временем брожения и расстойки

04

Уверенность в любой духовке.
Научитесь управлять паром и температурой даже в старой плите — корка получится, как из каменной печи

05

Навык, который можно монетизировать
Себестоимость домашних буханок в 2‑3 раза ниже магазинной, а вкусовые качества — выше. Хотите продавать — получаете конкурентное преимущество

06

Экспертную поддержку онлайн
В прямом эфире отвечаю на вопросы: «плывёт заготовка», «липнет к рукам», «корка мягкая»

07

Подарки, которые расширят ваш ассортимент
✔️ Рецепт гречишно‑медового батончика (сразу после регистрации)
✔️ Рецепт бялов c копчёной грудкой (по итогам марафона)

02

Методику «один замес — несколько хлебов».
Из одного теста сделаем несколько хлебов. Экономите время - получаете разнообразие

03

Секрет настоящего деревенского вкуса.
Правильная ферментация = аромат топленого молока и хруст который слышно на всю кухню

Записаться на марафон

2 дня 21 и 22 июня 2025 — пошагово и понятно

Листайте вправо, чтобы ознакомиться со всей программой

«Хлеб без страха»

Программа марафона